日本リキュール Japanese liqueur

日本のリキュールは、梅酒やゆず酒をはじめとした、果実や和素材の風味を生かした繊細で飲みやすいお酒が豊富です。
日本酒や焼酎をベースにしているものが多く、果実の自然な甘みと酸味を引き出した、バランスの良い味わいが特徴です。

特に梅酒は古くから親しまれ、芳醇でとろりとした口当たりが長年人気を集めています。
また、ゆず、みかん、桃、ラフランスなど、各地の名産果実を使ったリキュールも増え、地域色豊かなラインナップが魅力です。

楽しみ方も多彩で、ロックやソーダ割りはもちろん、アイスクリームにかけたり、料理に使ったりとアレンジ自在。
甘みがありながら飲み疲れしにくいため、普段お酒をあまり飲まない方や女性にも好評です。

日本らしい丁寧な造りと、素材本来の美しさが感じられる日本独自のリキュール文化は、いまや世界でも注目を集めています。

日本のリキュールと相性の良い料理

• 揚げ物（鶏・蓮根のはさみ揚げなど）
• シーフード料理（アクアパッツァ・焼き魚など）
• おつまみ（ナッツ・ビーフジャーキー・ドライフルーツなど）
• ポテトサラダ